Mit diese gesunden Klassiker können Sie ihren Speiseplan erweitern .

 

Fotolia 46908455 FruehlingsrolleDas chinesischen Neujahrfest ohne Frühlingsrollen kann man sich nicht vorstellen. Die Frühlingsrollen stellen das Sinnbild der Seidenraupen dar, die zum Frühlingsanfang zu schlüpfen beginnen. Auch auf Familienzusammenkünften sind sie anzutreffen.



Wer hat's erfunden?

Es sind weder österreichische Strudel, italienische Gemüsecannelloni noch eine besondere Art der schottischen Häggis oder gar Vetter Börek, und viele "Lollen" kommen aus Thailand oder Vietnam, auch wenn's südchinesichen Ursprung hat.

Fotolia 46281905 FruehlingsrolleFrühlingsrollen sind Teigblätter aus Weizenmehl mit verschiedensten Füllungen aus frischem Gemüse der Saison, die meistens im Wok frittiert und anschließend mit verschiedenen Soßen verspeist werden. Es gibt auch Varianten, die nicht frittiert werden und welche aus Reismehl.

Rezepte zum Download

Himmelsdrache - Nei-Gong Standardwerk

himmelsdrache-buch-dvd100Himmelsdrache - Innere Übungen des Tai-Ji. Deutsch-Chinesische Ausgabe mit DVD Übungsanleitungen von Chunjin Xiong.

mehr...

Das Geheimnis vom Lou Jin Tong

loujintong-buch100bDie innere Landkarte des menschlichen Körpers wurde lange Zeit geheim gehalten und nur im engeren Kreis wurde das Wissen weiter gegeben.

mehr...

Dao und Gesundheit - Grundlagen

Dao und Gesundheit Grundlagen2"Dao und Gesundheit" behandelt die großen Themen der dem De Dao Jing von Laozi entspringenden chinesischen Kultivierungslehre.

mehr...

Seitenanfang